I nostri prodotti
La nostra produzione parte dalla selezione della materia prima di qualità con i prodotti freschi e pronti alla vendita come salsicce e salsicette, cotechini, mortadella. Un altro punto forte della nostra azienda è la stagionatura dei nostri salumi ovvero i prodotti stagionati.
Prodotti stagionati
Uno dei punti forti della nostra azienda è la stagionatura dei nostri salumi come:
Bresaole: Bresaola punta d’anca equino, Bresaola punta d’anca moltoni, Bresaola punta d’anca rustica
Slinzeghe: Slinzega di bovino, Slinzega di cavallo, Slinzega di manzo affumicata
Pancette: Pancetta tesa, Pancetta pepata, Pancetta arrotolata
Salami e salametti: Salametto suino capra, Salametto suino, cervo, Salametto suino asino, Salametto suino equino, Salametto puro suino, Salametto suino bovino
Stringhe: Stringa di cavallo, stringa di asino.
Prodotti freschi
La nostra produzione parte dalla selezione della materia prima di qualità con i prodotti freschi e pronti alla vendita come:
Salsicce
Salsiccette
Carni salada
Cotechini di suino
Mortadelle di fegato